重生日本当厨神

作者:千回转z

   第二个完成者,居然是那个压哨迟到的公子哥!

  全场都在注视他,这位公子哥心理素质显然很不错,习惯了大场面,虽说年纪尚小,可脚步稳健,端盘子的手同样没有一丝颤抖,稳稳地把料理端上了考官席。

  “这就是我的料理!”

  近距离与堂岛银、神原正人和凉子丽娜这三位厨艺界前辈对视,公子哥渡边纯也冷静道。

  随他而来的两名女仆,在观众席双手紧握,作祈祷状,紧张之色发自内心。

  “一定要合格啊!”一名年长的女仆说。

  “肯定合格!”

  “少爷可是继承了渡边家的厨艺啊!”另一名娇小可爱的女仆这样说,满口的肯定,对渡边纯也充满信心。

  “西餐么?”

  渡边纯也端上的托盘里,放着三个洁白色的小盘子,每个盘子里,都摆着一块煎得酥黄的鳕鱼肉块。

  除了鳕鱼肉块,盘子里还有几片新鲜的柠檬,一丛过了热水的花椰菜。

  当然,典型的西餐,少不了摆盘装饰物。

  鲜绿的百里香,簇拥着一朵小雏菊。

  整个餐盘共有三种色彩:鱼块的酥黄,柠檬片的黄,花椰菜和百里香的绿,以及盘子和小雏菊的洁白。

  乍一看去,艺术感满满。

  “很精致的西餐!”神原正人赞道,“西餐的摆盘是一门学问。人们在尚未品尝到鲜香美味前,对料理的认知,首先就是视觉形象。”

  “这是一个追求视觉的时代,人类有85%以上的认知来源于视觉。若厨师掌握了摆盘技艺,无疑能够给自己的料理加分。”

  堂岛银点点头,完全赞同神原正人的说法。

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