重生日本当厨神

作者:千回转z

   第275章:美食之花绽放那一刻(求订阅)

  厨房。

  “他是这么说的?”

  夏羽正站在烤箱前,这烤箱足有床铺那么大,一层层火红的木炭,在鼓风机的满负荷工作下,扩散出滚滚热浪。

  炭火让夏羽整个人染上红霞,就好像站在夕阳下,汗水不断地渗透而出,很快就密布额头。

  一色慧刚刚回来了,并带来马斯的口信。

  “宴席的确刚刚开始啊……”

  随口回了一句,夏羽对薙切绘里奈招招手,“绘里奈,帮我照看几分钟,就保持这样,不用翻转!”

  “一色,过来帮忙!”

  接着招呼一色慧,两人前后钻进食材库,不一会就用推车,拖来一整头水牛。

  这头牛已经宰杀、放血并经过冷藏,好在昨天才丢进冷库,肉不算冻的太僵,一般餐厅饭店都是用微波炉解冻,但整头牛不可能塞进微波炉吧。所以,夏羽只能用比较原始而普通的方法,把牛搬进冷水池,并倒了差不多一包盐进去。

  盐可算是解冻的秘密武器,能让肉质在解冻过程中保持最完美的鲜度。

  牛肉的滋味,也算是‘火焰烤乳猪’这道菜的秘诀所在,因此绝不能敷衍了事。

  “解冻大概需要30分钟。”

  掉头去翻转烤乳猪,同时下达一条条指令:

  “一色,去食材库取三条鲜活的鲫鱼。”

  “小林,去拿土鸡解冻!”

  夏羽脑中已经有详细的工序。

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