第438章：复制与复制的对决（下）
不同了！
清爽！
蛋糕进口，五位评审像是瞬间去到了地中海沿岸，站在一座种满柠檬树的临海庄园中，张开双臂好似要把面前的蔚蓝海洋揽入怀。
“压倒性的柠檬风味……”
堂岛银放下银勺，仔细观察盘子上缺了一角的雪藏蛋糕，豁然动容，道：“原来蛋糕有第四层，打破了常识啊，那么，这层金色的隔层，究竟是什么？”
塔克米双目就牢牢锁定居中的少年讲师，见他放下勺子满意地抬头，顿时心中暗喜。
“那是柠檬凝乳吧。”
夏羽代为回答，笑道：“这种调味料，发源自英国，把鸡蛋、柠檬汁等材料用打蛋器充分搅拌均匀，隔水加热，最终就变成了膏状的物体。”
“这凝乳散发出柠檬高雅的酸甜，在嘴里逐渐化开，和结构细密的全蛋海绵蛋糕互相融合……”夏羽追逐口腔中的余味。
闻言，观众席一片人悄悄擦拭口水。
“但又不止如此吧！”
英迪拉突然说，指着蛋糕表层，薄薄的一片水果，凝声道：“这片柠檬桃，也是营造清新美味的关键！”
“而且……”
说到这，她顿了一顿，盯住塔克米：“这种柠檬凝乳，是你临场特制的！”
“除去常规的鸡蛋、砂糖、奶油外，还有柠檬汁、柠檬皮屑。”
“但这里的柠檬汁、柠檬皮屑，是指「柠檬桃」的汁液和皮屑！”
「柠檬桃」是一种广为人知的幻想水果。
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