重生日本当厨神

作者:千回转z

   第583章:‘气’的实践

  开吃!

  一口咬下,除却小麦面皮烤制过后的浓香、酥脆,还有一大团柔软的东西,挤进了口腔。

  微微瞪大眼睛。

  牙齿咀嚼后,就是更浓郁的谷物风情。

  可是,在谷物旋律中,一抹蛋香的独奏不可忽视,甚至随着细细咀嚼、回味,这股蛋香令人回味无穷,且淡淡的肉汁荤味,有着刺激味蕾的酸性。

  罗瑛的煎饼,注重‘味道’的多层次构架,显得多姿多彩,但堂岛银的煎饼,在味道多元的营造上丝毫不落下风!

  “原来如此……”

  发怔后,阿德莱德盯住缺了一角的披萨状煎饼。

  外观似披萨的煎饼,底座却是夹馅的,内里塞满了色泽艳丽的米粒。

  没错,是米粒!

  一粒粒米,暴露在镜头中,就似一颗颗缩小版的蛋黄!

  “「蛋黄米」,幻想食材!”

  斯塔一面咀嚼,一面点评。

  “咦,蛋黄米混合了肉汁,煮成土耳其肉汁饭,这种饭被当作馅料塞进馕饼内部,一丝酸、咸的奶味不出意料,也是一种幻想的酸奶,是什么牲畜的乳制品呢?”斯塔语中有好奇。

  实在是味道过于丰富,除非有‘神舌’,否则,斯塔发现即便身为麟厨师的自己,都难以看清每一种食材的真面目。

  倏地,正在咀嚼的斯塔,面容抽了一抽,把手中馕饼丢下。

  “一开始倒是富有冲击力,可是越吃……”

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