重生日本当厨神

作者:千回转z

   “美食画卷!”

  这是夏羽吃老头子的竹筒饭,所品悟第一个强烈印象。

  过去,夏羽不止一次跟对手、跟学生说,其实厨师是那个在空白画布,执笔挥洒的画家。

  食材什么的,自然是厨师的颜料素材。

  早早领悟“作画”之道,因此一路过来,夏羽创造了不少精致作品,如《九翎火凤》浴火重生的神兽朱雀,又如《孔雀舞》那只五根翎羽闪烁五行霞光的孔雀大明王……

  在品尝老头子的竹筒饭前,如果有人胆敢在“作画”这方面挑战他,夏羽肯定自信满满哼唧丢出一句“你对美食一无所知”这样的狠话。

  然而。

  此时此刻,尝用一位龙厨的食戟料理作品,夏羽世界观被刷新了。

  忍不住地再度下筷,向嘴巴塞第二口竹筒饭。

  嚼啊嚼。

  通过“筒炙”煮熟的米粒,香喷喷的,有火焰的原始风味。

  除了糯米的香软,还有嚼碎粳米的绷断颗粒口感。

  没错。

  竹筒饭,并非只用糯米或是只用粳米,老头子两者皆取之,糯米和粳米的例大概是31,这样做极大丰富了米饭的层次感,一口嚼下去,软带着点点酥脆,非常爽口。

  “米粒,形成那张白色画布,如此老头子才有发挥空间。”夏羽目有感悟。

  主食材,米,竟然是作画的基底!

  老头子只用普通寻常的糯米、粳米,拉出了足够宽敞的画布。

  “再尝尝!”

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